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Minella e Coda di Volpe
Nosiola Età delle viti 22 anni Sistema di allevamento Guyot
Il tiraggio avviene la primavere successiva alla vendemmia mediante l’aggiunta di lieviti e zucchero biologici
Denominazione Igt Roccamonfina Annata 2018 Paese Italia Regione Campania Vitigno Aglianico Età delle viti 18 anni Sistema di allevamento Spalliera
bottiglie prodotte 1500 Certificazione biologico Alcool 13
Barabao Toscana Minella e Coda di VolpeDenominazione Igt Veronese Bianco Annata 2018 Paese Italia Regione Veneto Vitigno Garganega Et delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese Uve 100% propriet Tipologia di terreno Calcare, marna. Esposizione e altimetria Sud, 280 metri s. l. m. Vinificazione Met vendemmia anticipata in appassimento (40 giorni), met vendemmia tardiva. Criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox a