CA' BARNABA - Rosso 2016 HORECA Un succo di natura che

Un succo di natura che si sviluppa nel bicchiere con un'impressionante varietà di frequenze luminose dal carattere profondo

Ingredienti: pomodori

Sembrava impossibile che da quel vigneto abbandonato sarebbe nato uno dei vini più significativi della mia vita

Ma il desiderio di vivere per quelle viti secolari era come quello che volevo ritrovare per realizzare il senso di un vino che riflettesse il valore di una rinascita

invece si dimostrarono solide

CA' BARNABA - Rosso 2016 HORECA Un succo di natura cheDopo 3 anni di evoluzione dalla viticoltura tradizionale a quella spontanea, Ca' Barnaba 2016 rappresenta la mia prima interpretazione dell'armonia che si sviluppa nel vigneto libero di esprimersi senza condizionamenti, accompagnando l'uva nel suo istintivo percorso di maturazione e delicata trasformazione in cantina, come espressione di libert e veicolo di frequenze vitali. Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e