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completato da Cabernet Sauvignon
sapendo di avere uve di qualità superiore
Il risultato è un Saint-Aubin rouge elegante
La vendemmia viene effettuata a piena maturità per massimizzare gli zuccheri naturali
e uso discretissimo del legno
Gerard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir 2021 Formati:75cl completato da Cabernet SauvignonAigle Royal Pinot Noir rappresenta l'apice della produzione di Pinot Noir di Grard Bertrand nel Limoux. Questo vino proviene dalla parcella di Pinot Noir situata alla massima elevazione della tenuta Domaine de l'Aigle, a 503 metri sul livello del mare, esposta a sud verso i Pirenei innevati. Questa posizione privilegiata, combinata con i suoli argillo sabbiosi su substrato calcareo marino, crea condizioni ideali per produrre Pinot Noir di grande
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