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radicandosi su un terreni sabbiosi di matrice vulcanica
un Rosso più strutturato e un Bianco vibrante
mozzarella di bufala e basilico
presente al 73%
per celebrare un’occasione speciale o semplicemente per dire “ti meriti un brindisi”
Insolia Sicilia DOP Evrò BIO 2022 - Rallo Donnafugata radicandosi su un terreni sabbiosiEvr Insoliadi Rallo stato ottenuto da uve 100% Insolia provenienti dalla zona di Alcamo in provincia di Trapani. I vigneti di riferimento esposti a Nord e Nord Est e allevati a controspalliera si radicano su terreni di medio impasto a un'altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. La vendemmia si svolta a mano nella prima met del mese di settembre con l'ausilio di cassette da circa 15 kg. Nel corso della vinificazione in bianco la