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Formaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino
Prosciutto IGP Di Norcia Intero
Torrone extra-fondente al farro lavorato per dare una croccantezza e un sapore che solo l'unione del miglior cioccolato e del miglior farro può dare
Tavoletta al cioccolato fondente con farro per unire il gusto intenso del cioccolato più buono con la croccantezza del farro tipico della tradizione nursina per un gusto inimitabile
Salame composto da carne di maiale di 1° scelta
Mortadella di Norcia al Cinghiale vetrina Formaggio realizzato con il latteMortadella di Norcia al cinghiale composta sola da carne di suino e cinghiale di prima scelta. Senza polifosfati, glutine e lattosio
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