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di tipo erbaceo
questo olio è ricco in polifenoli
Dal colore verde
L’olio al suo interno deriva da un blend di diverse varietà
fra cui il peperoncino
Anisetta Rosati "Classica" IGP di tipo erbaceoLAnisetta Rosati Classica uno storico elixir nato come digestivo nella seconda met dellottocento nella Farmacia Rosati al centro di Ascoli Piceno, premiata, tra laltro, con Medaglia doro alla Terza Esposizione Campionaria Mondiale di Roma del 1900 aggiudicata dalla Giuria ad unanimit di voti. La sua peculiarit dovuta ad una diligente distillazione discontinua a bagnomaria a lenta evaporazione, di unattenta selezione dei semi di Anice Verde di