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Ideale per gli amanti della carne di qualità
noti per la loro alimentazione naturale e la qualità della carne
È molto ricca di proteine e povera di grassi
Questi bovini vengono alimentati secondo una dieta speciale e bilanciata a base di cereali e grass fed
La più famosa ed inimitabile: Sashi Choco
BASTARDO DI VACCA BURLINA PESO:1,0 Kg Ideale per gli amanti dellaIl Bastardo di Vacca Burlina, un formaggio a pasta semidura e semicotta, dal colore giallo paglierino, che diventa carico se prodotto in alpeggio. Sapido e persistente, dal gusto e dall'aroma spiccante profuma delle erbe di montagna. Prodotto nell'area del Massiccio del Grappa, il formaggio bastardo" chiamato cos perch anticamente era il risultato dell'ibridazione del latte bovino con quello caprino. Attualmente prodotto con latte vaccino semigrasso,
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