"Clos des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose Noelia Successivamente l'affinamento avviene in barriques

Successivamente l'affinamento avviene in barriques di legno vecchie da 1 a 6 anni per 12 mesi

Era il 1999 quando inizio a prendere forma il progetto "Torre dei Beati"

nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi Affinamento: Fermentazione malolattica parziale ed affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno grandi

dietro a quella patina si celano note piccanti di spezie e di animali che tanto al naso ritornano poi anche in retronasale dove esplodono sentori di mirto e ginepro

Charpentier nasce dall'unione di due famiglie: gli Charpentier e i Claissé e da un felice matrimonio

"Clos des Cistes" Coteaux du Languedoc 2002 Domaine Peyre Rose Noelia Successivamente l'affinamento avviene in barriquesCaratteristiche Denominazione: Appellation Coteaux Du Languedoc Controle Annata: 2002 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Syrah 85%, Grenache 15% Colore: Rosso intenso dai contorni violacei Profumo: Di frutti rossi e ciliegie sotto spirito, nocciole, noci e spezie Gusto: Ricco, caldo ed avvolgente, di grande struttura, equilibrato Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Da