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elevate pendenze e forte insolazione
eleganza e grande capacità di invecchiamento
Perfetto con sigari di qualità
Completata la fermentazione malolatica ed una prima fase di decantazione
Naso che ricorda fortemente l'anice con una bella dolcezza
Château Meyney Cru Bourgeois St.Estephe 75 CL Annata:2021 elevate pendenze e forte insolazioneVitigni: circa 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Petit Verdot (percentuali indicative a seconda dellannata) Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per massima estrazione di colore e struttura. Fermentazione malolattica completata in barrique. Affinamento: 15 18 mesi in barrique di rovere francese (circa 30 40% nuove). Colore: rosso rubino profondo con riflessi
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