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dopo la fermentazione il vino matura in tonneaux di rovere francese da 500 litri
dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
I vigneti coltivati a basse rese ed il lungo periodo di contatto tra vino e bucce dopo la fermentazione portano questo rosso ad avere una trama fitta e concentrata
una spiccata impronta salina e una persistente chiusura minerale
con un tannino vivo e persistente
2023 Riesling Trocken, Riffel, Rheinhessen Syrah dopo la fermentazione il vinoTIPOLOGIA Vino bianco Bio REGIONE Renania Palatinato (Germania) DENOMINAZIONE Trocken Rheinhessen Qualittswein VITIGNI Riesling ALCOOL 12% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Fruttato e dall'acidit raffinata OCCASIONI Aperitivo, BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Riesling Trocken Riffel un vino bianco secco tedesco. Al suo frutto cristallino dove
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