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di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto
L'effetto complessivo è amplificato dalla freschezza di anice e menta pestata
tra il 10% e il 15%
regalando un finale lungo
con aggiunta dello sciroppo di dosaggio
Barolo DOCG Perno 2020 Ca' di Press 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Bulleit di una selezione più attentaQuella di Ca' di Press una storia molto particolare: mentre da un lato potremmo considerare quest'azienda storica, in quanto nata nei primi del 900, dall'altro possiamo ritenerla una delle pi belle novit del 2022. E' proprio in quest'anno che Alice e Cristina, aiutate dai genitori sono uscite con la loro prima annata, imbottigliata. In passato il vino veniva venduto sfuso in damigiane, e molte delle uve che vengono oggi raccolte e pigiate, un tempo
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