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chef professionisti e gastronomie
una tecnica che viene considerata la più etica e rispettosa nei confronti dell'animale
I filetti di sardina affumicati con legno di faggio da 550g sono ideali per piatti più grandi
queste acciughe garantiscono una qualità elevata e un sapore che si adatta perfettamente a molte ricette
crostacei e carpacci di mare
Lotamar Acciughe del Cantábrico sotto sale 11-13 pesci a strato SERIE LIMITADA 2,5 kg Sotto sale chef professionisti e gastronomieLa Serie Limitada dellazienda Lotamar una selezione esclusiva di acciughe di altissima qualit, pescate nei mesi primaverili, in particolare ad aprile e maggio, quando il pesce raggiunge il suo massimo della freschezza e sapore. Queste acciughe di calibro maggiore vengono pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico, noto per le sue acque fredde e profonde, che donano al pesce un gusto ricco e intenso. Ogni acciuga selezionata manualmente per garantire la
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