frutta matura e legno
presentando nel complesso grande profondità
Di sapore molto sapido
definita “lo champagne delle acque minerali” per la finezza del suo gusto e per il suo perlage leggero
sapientemente assemblate in una profumata cuvée
Valpolicella Ripasso Superiore Doc "Campedel" - Gamba Bock Dunkel frutta matura e legnoDi colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso risulta intenso, complesso, con profumi di marasche, ciliegie, lamponi, prugne cotte, zenzero, cannella, cuoio, vaniglia e tabacco. Al palato secco, caldo, morbido, sapido, fresco, con un tannino ben presente, di corpo. Vino dotato di un grande equilibrio e di una grande armonia. Ideale con formaggi e secondi piatti, come arrosti e brasati. Da provare con piatti tipici come: lanatra ripiena, il