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Vista: Tonalità rosa pallido con riflessi salmone e bollicine fini
il vino è giallo dorato pallido
EPOCA DI VENDEMMIA Prima decade di ottobre
di crosta di pane
In bocca è ricco
Spumante Metodo Ancestrale Malvasia Bianca Brut Nature L'Astore 0,75L — Spumante Puglia — Fermentazione Ancestrale Vino di Anna Vista: Tonalità rosa pallido conGiallo paglierino con tipica torbidit. Evidenti note agrumate di pompelmo, mandarino, pesca bianca e melone cantalupo associate a sentori erbacei e floreali. Bolla fine e persistente. Verdure in tempura, carpaccio di pesce, tartare di tonno con pesto di capperi e pinoli, crema di bufala con tartare di pomodori ed erbe e fiori di zucca ripieni con ricotta di capra.
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