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Concentrazione specificata in retroetichetta
Vi consigliamo di aprire questo vino almeno mezz'ora prima della degustazione e di abbinarlo a piatti di carattere
Vini rossi: 2 ettari in Pinot nero
per mantenere intatto il carattere fruttato e varietale del vino
lampone con note di gesso e di spezie
Sanjolais Rosso Umbria IGT 2023 - Mani di Luna Taglia:unico Concentrazione specificata in retroetichettaMacerazione carbonica applicata al Sangiovese: grappoli integri in contenitori ermetici per 20 gg in assenza di ossigeno, svinatura per eliminare raspi e bucce, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e mantenimento del vino nelle fecce fini per almeno 6 mesi a cui segue l'imbottigliamento senza aggiunta di solforosa. Imbottigliato con tappo a corona. Abbinamento: vino estremamente versatile, ideale con salumi e formaggi di media stagionatura
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