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๐ฝ๏ธ Abbinamenti consigliati: Buon piatto con i cardi o la borragine
gradevolmente aromatico
di origine vulcanica con presenzaย di cenere e lapilli
crostate di marmellata
Formaggi freschi
Ispirazione - Valpolicella Classico DOC - Siridia pesolillo ๐ฝ๏ธ Abbinamenti consigliati: Buon piattoTipo: Vino Rosso Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara Colore: Rosso rubino Profumo: Note fruttate di piccoli frutti rossi croccanti, in particolare ciliegia e marasca. Segue una leggera sfumatura speziata che ricorda il pepe nero dato dal Corvinone. Sapore: Fresco, di facile beva e di lunga persistenza Gradazione alcolica: 12,5% Vol Zona di produzione: Negrar di Valpolicella Tecniche di vinificazione: La fermentazione avvine in vasche