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da 5 a 10 giorni
viene semplicemente salato con sale
mentre una stagionatura naturale di 90 giorni completa la lavorazione
Zuppa Cecirinella 500gr
ideale per chi vuole sorprendere i propri ospiti
Corallina di Norcia - La Montagnola Castelluccio formaggeria da 5 a 10 giorniLa Corallina un tipico salame di Norcia, simbolo delle tradizioni culinarie della Valnerina. I lardelli di grasso, distribuiti uniformemente nell'impasto, conferiscono morbidezza e un sapore inconfondibile. Perfetta per essere gustata con pane fresco o la tradizionale torta al formaggio umbra. Periodo di stagionatura: 45 60 giorni Peso: 0,6 0,7 kg Grana: grossa
US$ 23.92
US$ 10.98
US$ 16.00