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Si affina per circa 8/9 mesi in botti di rovere (30/40% in barrique in parte nuove ed il resto in botti da 50 ettolitri)
les vinaigres balsamiques de raisins américains du Tessin
comparable à une poignée de main forte et confiante
avec de délicates notes de levure
il achève sa maturation
Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Rosé Bottiglia:75 cl Si affina per circa 8/9Il Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Ros un raffinato spumante, frutto di un'attenta selezione di vitigni con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, che conferiscono a questo vino un profilo elegante e complesso. Alla vista, si distingue per la sua spuma bianca finissima, segno di un'ottima maturazione sui lieviti, e per il suo delicatissimo colore rosa antico, tenue e sofisticato, con una sfumatura quasi impercettibile di rosa che pu evolvere