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di agrumi e di arancia candita
sino que se caracteriza por una agilidad que lo hace fácil de beber
dal tannino elegante e con una piacevole nota sapida sul finale
dà il meglio di sé con una saporita zuppa di molluschi con pomodoro datterino
Fermenta in piccoli fusti di legno
erbaluce di caluso docg 13 mesi 2024 benito favaro W4445_sudall di agrumi e di aranciaGiallo paglierino. Al naso si esprime con note di frutti maturi, in particolare di pera, sentori di mandorla e miele d'acacia e un'impronta di agrumi. Al palato denota una notevole struttura, risultando corposo e armonico, con cenni tostati. L'Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" di Benito Favaro un'interpretazione ambiziosa dell'erbaluce, una splendida sintesi di forza ed eleganza. Affinato in barrique per 13 mesi, un vino affilato, agile, scattante,