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Il vino è fatto vinificando insieme nello stesso tino le tre uve diverse
Fermentazione spontanea in foudre da 2400lt
1 X Pinot de Saint Pierre 2018
Stagionatura circa 45/60 giorni
Nel 2010 ci ha lasciato
Salt&Pepper 2024 mugello Il vino è fatto vinificandoPinot Nero, Merlot, Chasselas Vol. 12% Jonathan Purcell, Borgogna, Francia Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna aggiunta di solforosa n additivi. Vinificato in carbonica per ottenere un rosso da godersi fresco! Vivo e vibrante, frutti rossi e un'energia acida elettrica. Tannino impercettibile, alcol basso, bevibilit estrema.
US$ 40.00
US$ 95.00
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