asciutto e di buona struttura
Durante la fermentazione vengono effettuati rimontaggi quotidiani e delestage per migliorare l'estrazione delle sostanze fenoliche dalle bucce e arieggiare il mostro-
Olga Fusari – Enologo – Marzo 2021
Zona di coltivazione
Il vino viene imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni
Sabatini Gin 0,7L — Gin Italiano tortacioccolato asciutto e di buona strutturaAromi Ginepro Lavanda Lemon verbena Salvia Timo Note Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda. Gradazione alcolica 41,3% Nazione Italia Regione Toscana Temperatura di servizio da 4 a 9 gradi Materia prima Cereali Botaniche ginepro toscano, coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo,