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Primi piatti: Risotti ai funghi
Resa di cantina: 6
per gravità
Invece le uve di Grecanico
Cotes du Roussillon e Cotes du Roussillon-Village oltre ai grandi vini fortificati di Banyuls e Rivesaltes
Caol Ila Moch Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay COUVREUR Primi piatti: Risotti ai funghiIl Caol Ila Moch un single malt in versione limitata. Moch in gaelico significa alba ed cos chiamato perch vuole essere un punto di partenza per la Caol Ila, infatti questo il loro primo distillato imbottigliato senza dichiarazioni di et. Al naso abbiamo note di limone, mela e crema pasticcera con sentori di erba secca e un accenno di fumo. Al palato e dolce e molto morbido con un buon corpo, la torba si sente ma non e preponderante, note di torta al
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