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Vigneti: Allevamento a guyot su terreno sabbioso Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in anfore di terracotta per circa 9 mesi Affinamento: Affinamento in cemento per alcuni mesi
mela golden
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille è un Pinot Nero in purezza proveniente principalmente da diversi appezzamenti della denominazione di Marsannay
Nell'azienda agricola Foradori il manzoni bianco cresce sulla collina sovrastante Trento
sono coltivate in agricoltura biologica
Chianti Classico 2020 Monteraponi Jean Jacques Confuron Vigneti: Allevamento a guyot suPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2017 2017 Guida Gambero Rosso: 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Chianti Classico DOCG 2020 Monteraponi Annata: 2020 Regione: Toscana Tipologia: Vino Rosso Vitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo 5% th> Colore: Rosso rubino con intensi riflessi violacei Profumo: Fragranti