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im Hintergrund die Bergkette Sierra Toloño
mineralischer Weißweine ein herausragendes Erlebenis
Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig umhüllen den Gaumen
der weit über den Aperitif hinausgeht
die sich auch im moderaten Alkohol von 12
Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2024 Hornstein am See im Hintergrund die Bergkette SierraDie Ried Trenning ist die hchstgelegene Lage des Spitzer Grabens rund 550 Meter ber dem Meer. Im steilen Weingarten wurzeln die Reben in einem auergewhnlichen Bodenprofil aus Gneis, Graphit und Kalk. Und wie jeder Weinliebhaberin wei: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht ins Detail ber pH Wert und Surepufferung aber genau darum geht es unter anderem, und das schmeckt man. Der Riesling aus der Ried Trenning zeigt ein intensives Aromenspektrum:
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