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Vinificazione:Il vino è prodotto secondo il Metodo Classico
a oltre 300 metri s
tra 8 e 10°C
Tipologia di Terreno:
In primavera avviene la presa di spuma con lieviti selezionati
Champagne -P.Vallee Blanc De Blanc Gran Cru bianchi Vinificazione:Il vino è prodotto secondoMetodo Classico Grand Cru 100% Chardonnay Zona di Produzione: Proveniente dai prestigiosi vigneti di Avize e Cramant (Grand Cru), riconosciuti per leccellenza delle loro uve Chardonnay. Vigneto: Distribuzione: 50% Avize, 50% Cramant. Tipologia di Terreno: Suolo marne argillocalcareo, che conferisce al vino eleganza, rotondit e mineralit. Processo di Produzione: Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, seguite da una pigiatura a grappolo
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