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Caratteristiche Metodo Classico
BOUQUET: vinoso
in perfetta simbiosi con la ricchezza di questo territorio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°
dal sapore asciutto e leggermente amarognolo i tratti più tipici del vitigno Verdicchio vengono interpretati con gentile eleganza
PIGATO GRAND PéRE RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2021 Veneto Caratteristiche Metodo Classico"Grand Pre" Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente Uvaggio: Pigato100% Zona di Produzione: Reg. Marixe Bastia d'Albenga Altitudine: 100 mS. l. m. Tipo di Terreno: Terreni marnoso ferruginosi Sistema di allevamento: a filare potatura a cordone speronato Resa ad ha: rese inferiore ai 70ql ha Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva fine ottobre Vinificazione: il nome Grand pere deriva dalla vecchia vinificazione che veniva fatta sui vini bianchi facendo
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