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con un processo di vinificazione che rispetta al massimo la qualità delle materie prime
pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (12°) per 60 gg
Prova TOP con:
perlage non diffuso ma fine
Può essere bevuto liscio come digestivo
AROMA 85 moscato Vino Spumante con un processo di vinificazioneEsposizione Sud Composizione del terreno Di origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare e argilla. Vitigni Moscato giallo 100% Et media delle viti Pi di 20 anni Sistema di allevamento Casarsa e Guyot Vinificazione Dopo la raccolta a giusta maturazione dell'uva moscato giallo, si procede alla vinificazione in bianco. Il mosto ottenuto viene imbottigliato dopo qualche mese in rifermentazione seguendo poi tutte le varie fasi per la