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alla griglia o in umido per un gusto intenso e irresistibile
e fatti con la carne vera
Prezzo al Kg 48
Deve essere croccante fuori e morbido dentro
- Cacio & pepe
Il Prosciutto di cinghiale salame di cinghiale alla griglia o in umidoUn'autentica rarit, realizzato interamente a mano, con cinghiali di selezione allevati in Umbria, in quantit limitatissime. La stagionatura, data la dimensione estremamente ridotta, va dai 6 ai 12 mesi. Le cosce dei cinghiali vengono lavorate a mano da noi, salate con sale marino integrale e condite con pepe e aglio. Il resto lo fa l'aroma spontaneo della carne, con lievi sentori di legno e fumo. Vengono pesati singolarmente e prezzati. INGREDIENTI:
US$ 90.00
US$ 115.00
US$ 90.00
US$ 39.00