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Piatti di pasta o risotti con salse delicate
1–2 mesi in bottiglia
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento sulle fecce fini
che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve senza stress idrici
mora e sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea
Three Valleys Sonoma County 2022 Ridge Vineyards 0,75L — Vino Rosso California Louis Massing Piatti di pasta o risottiIl Sonoma County Three Valleys 2022 di Ridge Vineyards unespressione magistrale dell'enologia californiana "old school", un vino che celebra l'arte dell'assemblaggio per raccontare la diversit dei suoli e dei microclimi di Sonoma nella loro forma pi dinamica ed equilibrata. Nasce da una selezione rigorosa di vigneti storici sparsi tra le tre valli principali della contea: Alexander Valley, Dry Creek Valley e Russian River Valley. Qui, le viti
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