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coltivato a 700-1200 metri nella Valle Sacra del Perù vicino a Cusco e Machu Picchu
Il cofanetto Viaggio in Africa include una guida alla degustazione e 10 mini tavolette di cioccolato Grand Cru da 10 grammi ciascuna lavorate all'interno della Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi a Milano
Segue una degustazione guidata di cioccolati monorigine
Ancora oggi le fave del cacao Chuao vengono essiccate al sole secondo tradizione nella Plaza de Secado
Cofanetto da 9 praline di cioccolato all'interno del cofanetto Edizione Speciale 15 anni
Perla Negra 100% - Venezuela cofanetti degustazione coltivato a 700-1200 metri nellaTavoletta di massa di cacao monorigine 100% da fave di cacao Criollo dell'Amazzonia venezuelana. Spiccata astringenza con note fruttate di pompelmo e frutti rossi. Sentori balsamici di lievito. Cacao: 100% Variet: Criollo Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: medio bassa Macinato: 47 ore Peso netto: 50 grammi
US$ 194.00
US$ 125.00
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