risotti cremosi
Sapore: elegante e strutturato
Invecchiamento: 6 mesi in tini di acciaio inox su proprie fecce fini per l’80% della massa
filetto di vitello
Un vino potente ed elegante
Ch. Ferriere AOC 75 CL Annata:2022 risotti cremosiVitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Colore: rosso rubino profondo con riflessi purpurei. Profumo: aroma complesso di frutti neri (mora, ribes nero), ciliegia, mirtillo, note di liquirizia, tabacco, scorza darancia, eleganti sentori minerali e grafite Sapore: texture vellutata, tannini fini ma presenti, freschezza ben integrata nonostante annata calda, persistenza elevata, struttura da lungo invecchiamento. Abbinamenti