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La filosofia produttiva parte dalla lettura di un territorio straordinario per la produzione di vini potenti ed eleganti
dai tannini dolci
Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia
Peso 95 gr
ma anche ad un risotto o una pasta aglio olio
Vino Rosso 2024 Olek Bondonio Bartolo Mascarello La filosofia produttiva parte dallaDenominazione: Vino Rosso Uvaggio: 100% Barbera Gradazione: 13,5% Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30, breve macerazione sulle bucce. Affinamento: materiali inerti. 2 chiacchiere: La sua Cascina La Berchialla troneggia sul leggendario Cru Roncagliette, accanto ad Angelo Gaja. Viticoltura biodinamica, zero marketing, nessuna sala degustazione, nessun social: questo Olek Bondonio. Al contrario di quello che si possa pensare i suoi vini sono
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