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Una vera specialità del mare
Ideali da degustare crude con un filo di limone o accompagnate da un vino bianco secco
Conservare refrigerato e utilizzare entro poche ore dall'apertura
La selvaggia alimentazione naturale conferisce caratteristiche organolettiche superiori rispetto agli allevamenti
questo pesce si presta perfettamente a ricette tradizionali della cucina italiana
Stoccafisso Ragno battuto Crostacei Una vera specialità del mareStoccafisso Ragno battuto un prodotto ittico di eccellenza, ottenuto da merluzzo artico selezionato e sottoposto a un processo di battimento tradizionale che ne esalta la tenerezza e la capacit di assorbire i sapori. Questa lavorazione artigianale rende la carne particolarmente delicata e adatta a preparazioni raffinate. Ideale per piatti della cucina ligure e mediterranea, si presta magnificamente a zuppe di pesce, stufati e ricette in umido. La