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leggermente abboccato e setoso
con sentori di erbe aromatiche e spezie nel finale
raggiunge una qualità d'eccezione
Particolarmente adatto ad accompagnare il prosciutto crudo di San Daniele
Vitigni: 80% Chardonnay
Franciacorta Docg Brut - Casteldama Menegotti leggermente abboccato e setosoDi colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente, al naso floreale e delicatamente fruttato. Risalta l'aroma di pane caratteristico dell'affinamento sui lieviti. Al palato armonico, con buona persistenza ed eleganza. Le uve provengono da 15 vigneti rappresentativi di tutte le unit di paesaggio che caratterizzano la Franciacorta. Ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto, soprattutto con antipasti a base di crostacei, molluschi, risotti
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