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La parte commestibile del rapastrello è rappresentata soprattutto dalle foglie e dalle cimette
possono essere destinati subito al consumo fresco e all’industria di trasformazione per la produzione di sottoli
ha la forma allungata e la buccia dorata
Spagnolino dolce) e a forma tronca (Quadrato piccolo del Veneto
Il ramolaccio nero
SEDANO COSTA BIANCA DORATO D'ASTI- 4061 Confezione:gr.250 La parte commestibile del rapastrelloSedano Rapa Nome scientifico: Apium graveolans variet rapaceum Famiglia: ombrellifere Breve storia e note botaniche sulla pianta Il sedano rapa, particolarmente coltivato e apprezzato nei Paesi dellEuropa centro settentrionale dove esiste un mercato consolidato sia del prodotto fresco che trasformato, conosciuto e coltivato solo in alcune zone dellItalia settentrionale. Ritenuto un ortaggio di importanza secondaria per il mercato convenzionale, nelle
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