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Il corpo è equilibrato
quindi sgusciato e lasciato riposare come caffè verde per permettere l’equilibrio finale dei profili aromatici
- Filtro in carta per Chemex da 6 tazze
La famiglia Guillen
Calda — per 1 tazza
Brasile – Yellow Catuai Natural Mantiqueira de Minas Intensità Media Il corpo è equilibratoSentori principaliCioccolato al latte Caramello Nocciole Punteggio SCA84 punti Profilo in tazzaNote dolci e avvolgenti di cioccolato al latte, caramello e zucchero di canna si aprono su una struttura morbida e armoniosa. Il finale lungo, con un retrogusto di frutta secca ben definito. Un caff classico e confortevole, con una dolcezza naturale ben integrata. Regione di coltivazioneProdotto nella rinomata area di Mantiqueira de Minas, nel sud del Minas