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rappresenta una raffinata interpretazione dello stile di Châteauneuf-du-Pape
ben prima che Dom Pérignon codificasse la méthode champenoise in Champagne
e uso discretissimo del legno
Il risultato è uno sherry di straordinaria densità e complessità
interprete di una viticoltura orientata alla valorizzazione dei migliori cru del Languedoc e alla tutela dell'equilibrio naturale del vigneto
Gerard Bertrand Cigalus 2022 Formati:75cl rappresenta una raffinata interpretazione delloGrard Bertrand acquista Domaine de Cigalus nel 1995 con una visione chiara: creare vini che potessero competere con i migliori del mondo integrando vitigni internazionali con quelli autoctoni del Languedoc. Nel 2002, insieme agli enologi Gilles de Baudus e Richard Planas, inizia a sperimentare con la biodinamica. La conversione si rivela un successo straordinario e in pochi anni l'intera propriet viene convertita, ottenendo la certificazione Demeter
US$ 15.00
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