L’Enfant terrible 2023 gastronomia L’elaborazione del vino ha previsto

Name: L’Enfant terrible 2023 gastronomia L’elaborazione del vino ha previsto
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Description

L’elaborazione del vino ha previsto l’assemblaggio delle produzioni di tre annate diverse (’19

affinato 6 mesi in barrique

per evitare le prime piogge

per ogni annata

permettendo al vino di rivelare la purezza del suo terroir

L’Enfant terrible 2023 gastronomia L’elaborazione del vino ha previstoPoulsard 100% Vol. 12% Jean Francoise Ganevat, Jura, Francia. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Non filtrato n chiarificato. Nessuna aggiunte di solfiti. Max 1 bottiglia per cliente.

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