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poignée (très robuste)
Puissance : 8
• Dimensions : 630x860x360mm
même pour les préparations les plus délicates
kcal/h (gaz)9030
Lévitateur manuel pour 8 plaques L 864.1B VIANDE poignée (très robuste)Ltuve de fermentation est conue pour offrir des conditions optimales de leve des ptes dans les environnements professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent hygine et durabilit, tandis que son clairage intrieur halogne assure une visibilit parfaite. Dote dun moteur avec inversion automatique et dune injection directe de vapeur avec rglage lectronique, cette tuve assure une matrise prcise du taux dhumidit. Son
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