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Un gioco forza tra freschezza e sapidità che rende la beva davvero piacevole e regala nel finale una notevole persistenza
Capretto al forno con le patate e piselli
Vigneti: A spalliera su terreno di marne argillose e calcaree con arenarie Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Permanenza sulle fecce fini per alcuni mesi e poi un lungo affinamento in bottiglia Filosofia Produttiva:
i quali vengono fatti invecchiare per almeno 14 anni in botti ex-Bourbon e in piccola percentuale anche in botti precedentemente impiegate per l'affinamento del Madeira
prodotto dagli antichi Maya utilizzando la pietra minerale cinabro
Biancolella Ischia DOP 2022 Crateca Tenuta Un gioco forza tra freschezzaCaratteristiche Denominazione: Ischia Biancolella DOP Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Biancolella 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati Profumo: Note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note minerali e vegetali Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a
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