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affinamento sui lieviti fini per complessità
il vino beneficia della diversità di terroir alsaziani: suoli granitici che portano finezza aromatica e suoli calcarei che donano struttura minerale
il vino viene mantenuto a contatto con il suo livello di colmatura
fermentazione naturale con lieviti indigeni
che indica una terra fertile presso un corso d'acqua
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2011 Formati:150cl con Cofanetto affinamento sui lieviti fini perIl Comtes de Champagne Ros rappresenta l'espressione pi preziosa dello stile Taittinger in versione rosata. Nasce dall'assemblaggio di Pinot Noir (60%) proveniente dai Grand Cru della Montagne de Reims e Chardonnay (40%) dai cinque comuni classificati Grand Cru della Cte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil sur Oger e Oger. Il 14% di vino rosso fermo da Pinot Noir di Bouzy conferisce profondit cromatica e struttura. L'annata 2011 racconta un