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Colore giallo paglierino brillante
senza controllo della temperatura in tini di rovere
proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana
si abbina squisitamente a frutti di mare
nonostante il colore tenue
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP "Solteri" nobile di montepulciano Colore giallo paglierino brillanteZONA DEI VIGNETI Il vitigno di origine autoctona che largamente coltivato nella piana Rotaliana a nord di Trento, ha trovato in questi ultimi anni lhabitat ideale nei terreni alluvionali della Vallagarina. METODO Le uve dopo una attenta selezione nel vigneto, vengono raccolte a fine settembre. Dopo lapigiatura vengono lasciate macerare per circa una settimana, con lo scopo di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che caratterizzano il
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