Asparagera Oggetto in uso soprattutto nel

Oggetto in uso soprattutto nel Nord Italia adoperata un tempo nei negozî di alimentari

Adatta al contatto alimentare

nichel ed altri metalli pesanti

nei limiti della capienza dello spazio

Il rame è inoltre martellato per garantire resistenza nel tempo e robustezza

Asparagera Oggetto in uso soprattutto nelAlta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox. Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni. Lo spessore del rame moderato per velocizzare i tempi di ebollizione. Laltezza elevata rispetto al diametro contenuto la rendono un pregevole oggetto di artigianato, difficile da imitare e dal design distintivo. Pu anche essere usata per la cottura di zuppe, stufati, minestroni