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Al taglio si può apprezzare la compattezza e omogeneità dell’erborinatura e la particolare cremosità della pasta
lascia un piacevole retrogusto amarognolo
Il cotechino dei F
TATTO: Straordinariamente piacevole al tatto
cottura lenta e nessun conservante
Cappello Nero – Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2015 cioccolato bianco Al taglio si può apprezzareCappello Nero Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2015 BOTTIGLIA da 0,75 L UVE: 100% Cabernet Sauvignon AREA: Lison Maggiore PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 2000 VITIGNO Nasce dallaccurata selezione di uve Cabernet Sauvignon di nostra produzione. Affinato in piccole botti di rovere. TERRENO Argilloso, limoso e leggermente alcalino. VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale in rosso; diraspatura e fermentazione a temperatura controllata di 24 28, con rimontaggi