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con anni di rifermentazione in bottiglia alle spalle — 10% vol
Bicchiere consigliato: Snifter o calice
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con scorza di agrumi
Oude Quetsche à l'Ancienne — Lambic con Prugne — Gueuze Tilquin
Fou Foune Formato:Bottiglia 75 cl con anni di rifermentazione inFou Foune Lambic all'Albicocca Brasserie Cantillon, Bruxelles Fou Foune una delle espressioni pi interessanti di Lambic con frutta di Brasserie Cantillon: dopo Kriek e Ros de Gambrinus, la birra con frutta pi venduta della brasserie. Le protagoniste indiscusse sono le albicocche "Bergerons" 300 grammi per litro di Lambic, che macerano per cinque settimane nelle famose botti di Rue Gheude. Una bevuta profumata e avvolgente, con quella chiusura acida
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