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mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den wichtigsten Grundtechniken
Über 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche") zeigen dir
Nadiv und Ilan ein Porträt ihrer Heimatstadt: Sabich-Sandwich
dazu eine 3-wöchige Intensivkur zum Entlasten und Aufbauen
dazu »Zwischenstationen« mit Gerichten aus Irak
Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Frederic Kempf mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den wichtigstenHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen
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