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Poisson grillé à la plancha
Clos de Jerminy 2016 — Christelle & Gilles Wicky À Sainte-Agnès
herbes de montagne et une pointe épicée
Cépage : Chardonnay 100 % · Terroir : gneiss métamorphique
très longue finale sur les fruits confits et les épices
Distillerie La Grange « Green Washing » — Liqueur de menthe fiefs-vendeens Poisson grillé à la planchaLa maison Aux portes de Colmar, Eguisheim, trois amis ont install la Distillerie La Grange dans une ancienne ferme, en hommage aux traditions familiales. Ils y laborent gins, pastis, liqueurs et eaux de vie artisanales d'Alsace, en bio. L'laboration Green Washing est une liqueur de menthe ne de la macration de menthe citronne, de menthe poivre et de menthe bio traditionnelle. Un assemblage qui joue sur la fracheur glaciale et l'intensit de la feuille
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