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con una percentuale di legni nuovi di circa il 20%
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique e tonneaux di rovere
Il Produttore – Champagne Deutz
Le zone di Languedoc e del Roussillon offrono agli amanti del vino differenti stile e terroir
macerazione breve
Barbaresco DOCG Faset 2019 Mura Mura 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Roederer con una percentuale di legniUvaggio: 100% Nebbiolo. Affinamento in botte: 12 mesi in botti di rovere francese + 12 mesi in anfore di ceramica. Affinamento in bottiglia: 6 mesi. Colore: Rosso rubino pallido con riflessi mattone. Al naso: Aromi di marasca, violetta, cannella, rabarbaro e cenni vanigliati. In bocca: Il tannino setoso e dona al vino eleganza. Il finale persistente. Abbinamenti: Pasta ripiena, secondi piatti a base di carne.
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