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Questo Rosé d'assemblage incarna alla perfezione lo spirito del progetto Playing with Fire: cuvée sempre inedite
Questa acquavite nasce dalla fermentazione e distillazione diretta delle antiche varietà di mele prodotte da sempre nei frutteti di proprietà
000 bottiglie per chi cerca la complessità di Monforte declinata con suprema finezza
affondano le radici in un terreno limoso arricchito da sabbia e calcare
su suoli sabbiosi e profondamente calcarei
Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve DOCG 2023 Languedoc-Roussilon Questo Rosé d'assemblage incarna allaIl Campo della Pieve una Vernaccia di San Gimignano DOCG che sfida i pregiudizi sui bianchi toscani, offrendo un'interpretazione di straordinaria densit e longevit. Nato da agricoltura biologica certificata su vigneti situati tra i 330 e i 360 metri s. l. m., questo vino trae la sua forza da un terreno sabbioso e calcareo, ricchissimo di scheletro e fossili marini. proprio questa eredit ancestrale del suolo a donare al vino quella sapidit minerale che
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