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Il finale è intenso e lungo con una spiccata piacevolezza e pienezza alla beva
con note di spezie
- EMILIA IGT Lambrusco "Marcello" 2010
Emergono eleganti accenni di grafite
derivanti dal lungo affinamento in barrique di rovere francese
Pommard Côte de Beaune 75 CL Moscato Il finale è intenso eVitigno: Pinot Nero di coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In botti di rovere francese ( 20% nuove) 14 18 mesi. Carattere: Secco, fruttato, con aromi di ciliegia nera e frutti di sottobosco, speziato con sentori di cuoio nuovo. Tannini morbidi, pieno, equilibrato con bella persistenza aromatica finale. Capacit d'invecchiamento: 8 20 anni. Temperatura di servizio: 16C Gastronomia: Carni rosse grigliate, selvaggina, braciole di vitello,
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